Відео дня
Соковиті рулетики з філе з рикотою та зеленню: найпростіший рецепт
З курячого філе можна робити смачні відбивні, рулети, а також соковиті котлети, салати та намазки. Якщо хочете приготувати ціле філе, обов'язково робіть його із сиром, зеленню, ці два продукти додадуть йому соковитість.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних курячих рулетиків із сиром та зеленню.
Інгредієнти:
- куряче філе – 4 шт.
- рікотта – 400 г
- петрушка, пучок
- вершки – 350 г
- олія для смаження
- сіль, спеції, часник
Спосіб приготування:
1. Філе помийте, висушіть паперовим рушником і наріжте кожне навпіл, має вийти 8 великих шматків. Відбийте кожен молотком, посоліть і поперчіть.
2. У мисці змішуємо рикотту, зелень, сіль, спеції та часник.
4. Викладіть начинку на філе і загорніть у рулетик. Можна зафіксувати зубочисткою і на добре розігріту сковороду наливаємо олію, обсмажуємо до рум'яності з обох боків.
5. Перекладіть рулетики у форму, залийте вершками і готуйте в розігрітій до 180°С духовку на 25-30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: