Соковиті та м'які курячі стегна по-прованськи: що обов'язково потрібно додати, щоб м'ясо було смачним

Куряче м'ясо дуже часто виходить жорстким та сухим. Кулінари радять його перед тим як тушкувати, обсмажити, а потім обов'язково тушкуйте в духовці в томатному або вершковому соусі.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних курячих стегон по-прованськи, зі спеціями та соусом.

Інгредієнти:

• 4-6 курячих стегон
• сіль
• 1 ст. л. олії
• прованські трави

Соус:

• 450 г томатів у власному соку
• 1 б чорних оливок
• 1 невелика цибулина
• сіль, чорний перець
• 2 ч. л. прованських трав

Спосіб приготування:

1. М'ясо помийте, висушіть, присипте спеціями, додайте олію та обсмажте м'ясо до золотистості.

2. Змішайте томати з цибулею, спеціями, додайте сіль, перець та оливки.

3. Перекладіть смажене м'ясо у форму, зверху вилийте томатний соус з оливками та відправте в духовку, запікайте до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фаршировані млинці з м'ясом, грибами та зеленню
• Тушковане м'ясо з капустою
• Смажене м'ясо у сметані