Соковиті та м'які реберця за 30 хвилин: можна готувати в духовці та на грилі

Якщо смачно приготувати реберця – вони можуть бути смачнішими за шашлик. Для цього вам знадобляться спеції, а також пікантні компоненти для соусу. Рецепт дуже універсальний, адже таке м'ясо можна смажити на грилі або запекти в духовці.
Ідея приготування соковитих запечених реберець опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком juli_co.ok в Instagram. М'ясо просто тане у роті.
Спосіб приготування:
1. На 2 кг реберець додаємо 1 ст.л. солі, 1 ст.л. чорного перцю, 1 ст.л. корченої паприки, 1 ст.л. сухого часнику.
2. Все перемішуємо і добре натираємо ребра.
3. Далі шматочок потрібно загорнути в декілька шарів фольги – 4-5.
4. Викладаємо на деко і запікаємо 3 години за температури 160 градусах.
5. Далі готуємо соус 2 ст.л. кетчупу, 2 ст.л. соусу теріякі або унагі.
6. Дістати реберця, розкрити і змасти соусом зі всіх сторін.
7. Далі відправляємо в духовку, збільшуємо температуру до 200 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: