Соковиті та м'які реберця за 30 хвилин: можна готувати в духовці та на грилі

Якщо смачно приготувати реберця – вони можуть бути смачнішими за шашлик. Для цього вам знадобляться спеції, а також пікантні компоненти для соусу. Рецепт дуже універсальний, адже таке м'ясо можна смажити на грилі або запекти в духовці. 

Ідея приготування соковитих запечених реберець опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком juli_co.ok в Instagram. М'ясо просто тане у роті. 

Спосіб приготування:

1. На 2 кг реберець додаємо 1 ст.л. солі, 1 ст.л. чорного перцю, 1 ст.л. корченої паприки, 1 ст.л. сухого часнику.

Відео дня

2. Все перемішуємо і добре натираємо ребра.

3. Далі шматочок потрібно загорнути в декілька шарів фольги – 4-5.

4. Викладаємо на деко і запікаємо 3 години за температури 160 градусах.

5. Далі готуємо соус 2 ст.л. кетчупу, 2 ст.л. соусу теріякі або унагі.

6. Дістати реберця, розкрити і змасти соусом зі всіх сторін.

7. Далі відправляємо в духовку, збільшуємо температуру до 200 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тушкована капуста з реберцями
• Свинячі реберця в глазурі
• Тушкована картопля з реберцями