Соковиті та пишні рубані котлети: як приготувати смачну страву

Рубані котлети – це чудова альтернатива класичним, коли не хочеться довго возитися з приготування фаршу. Традиційно їх готують з курячого філе. Додають сметану для ніжного соковитого  смаку, а також крохмаль – завдяки йому котлети будуть дуже пишні. 

Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом рубаних котлет з курячого філе. 

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г
• яйця – 1 шт
• сметана – 30 г
• крохмаль кукурудзяний – 25 г
• зелена цибуля 
• сіль, спеції

Спосіб приготування:

1. Порізати філе кубиками. 

2. Подрібнити зелену цибулю. 

3. Змішати філе, сметану, яйце, крохмаль, сіль, перець та цибулю. Перемішати до однорідності. 

4. Посмажити котлети на сковороді. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Соковиті рубані котлети в томатному соусі
• Парові котлети у мультиварці