Соковитий курячий шашлик у беконі для вечері: рецепт від кулінара

1 хвилина
417
Домашній шашлик

Шашлик з курячого м'яса – одна з найсмачніших м'ясних страв. Для того, щоб м'ясо було соковитим та м'яким, його потрібно правильно замаринувати.

Домашній шашлик

Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом дуже смачного, соковитого курячого шашлику в беконі.

Як приготувати соковитий шашлик із курячого м'яса

Інгредієнти:

  • Філе курячого стегна – 1 кг
  • Бекон – 600-700 г
  • Цибуля – 3 шт.
  • Розмарин – 2 гілочки
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Чорний перець – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У стегна розріжте товсту частину у вигляді книги і трохи відбийте молотком, зовсім небагато, щоб вирівняти одну площину м'яса.

2. Маринуємо стегна мінімум 1 годину, краще залишити на кілька годин.

М'ясо з цибулею

3. Бекон викладіть на харчову плівку і кожну смужку з нахлестом 1/2 см.

Бекон для страви

4. На один рулет викладіть два філе, щільно та акуратно загорніть у рулет.

Приготування шашлику

5. Нанизуйте на шампури 2-2,5 см, шампура повинні бути вертикально до рулетів, що лежать. І розріжте кожен шампур окремо. На вугіллі готуйте 15-18 хвилин!

Готовий шашлик

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти