Соковитий морквяний пиріг з кремом: тісто виходить дуже пухким

Поки морква свіжа та соковита – з неї можна готувати смачну випічку. Чудовим варіантом буде зробити пухкий пиріг. Він вийде в міру солодким і навіть корисним. Особливо, якщо додати горіхи та сухофрукти.

Ідея приготування пухкого морквяного пирога опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking.by.yuliia в Instagram. Випічка вийде дуже соковитою.

Інгредієнти:

• морква – 200 г
• яйця – 3 шт
• цукор – 160 г
• рослинна олія – 80 г

Відео дня

• борошно – 180 г
• розпушувач – 10 г
• родзинки – 100 г
• горіхи – 100 г
• кориця – 1/2 ч.л.

Інгредієнти для крему:

• крем-сир
• цукрова пудра – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. В мисці з'єднуємо яйця, цукор, олію, натерту моркву та перемішуємо.

2. Додаємо горіхи, попередньо замочені родзинки та перемішуємо.

3. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем та корицею.

4. Перемішуємо до однорідності.

5. Перекладаємо тісто у форму, застелену пергаментом або фольгою,, розрівнюємо.

6. Випікаємо за температури 180 градусів орієнтовно 30-40 хвилин.

7. Крем сир з'єднуємо з цукровою пудрою та перемішуємо.

8. Охолоджуємо пиріг та змащуємо кремом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з морквою
• Салат з морквою і кукурудзою
• Салат з морквою, сиром та майонезом