Відео дняСоковитий пиріг з цілими яблуками: смачніший за шарлотку
Яблука – це дуже соковиті та ароматні фрукти. Тому буде дуже смачно, якщо ви покладете їх в пиріг цілими, а також додасте кисломолочний сир. Такий десерт буде точно кращий за класичну шарлотку.
Відео дняІдея приготування пирога з цілими яблуками і сиром опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Козачук (irina_kozachuk) в Instagram. Начинка дуже соковита.
Інгредієнти:
- 300 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 250 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 2 ст.л. цукру
- 1 ч.л. розпушувача
- 5 яблук (однакових за розміром, невеликих)
- 1 жовток + 1 ст.л. молока
- 2 ст.л. цукру
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир збити блендером (якщо в брикетах, то не потрібно).
2. Додати м'яке масло, розтерти з сиром.
3. Додати яйце і цукор, перемішати.
4. Всипати борошно з розпушувачем, замісити тісто.
5. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.
6. Розділити тісто на дві частини. Розкотити їх в два прямокутника.
7. Деко викласти пергаментом, покласти один прямокутник тіста.
8. Яблука почистити, розрізати навпіл. Половинки яблук викласти на тісто. Можна в середину покласти фініки, курагу, горіхи. А можна посипати яблука корицею.
9. Накрити другим прямокутником тіста, краї защипати.
10. Пиріг змастити жовтком, змішаним з молоком, посипати цукром.
11. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: