Соковитий сезонний салат з гарбузом і фетою: як приготувати легку осінню закуску

Одна з найпопулярніших осінніх закусок – це салат із запеченим гарбузом. Страва виходить дуже легкою та соковитою. Овоч додає приємного солодкуватого смаку.

Ідея приготування соковитого сезонного салату з гарбузом і фетою опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Заправити салат потрібно смачним соусом на основі меду та соєвого соусу.

Спосіб приготування:

Відео дня

• 100 г сиру фета
• 200 г гарбуза
• пів-апельсина
• 3 зубчика часнику
• мікс салату
• 2-3 ст.л. оливкової олії

Спосіб приготування:

1. Полийте гарбуз оливковою олією.

2. Додайте часник та поставте в духовку.

3. Запікайте гарбуз в розігрітій до 200 градусів духовці, доки він не стане мʼяким.

4. На тарілку викладіть зелень.

5. Додайте апельсин, запечений гарбуз та фету шматочками.

6. Полийте соусом.

Для соусу змішайте:

• 1 ч.л. діжонської гірчиці
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. меду
• 1 ст.л. соєвого соусу

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з гарбузом
• Заливний пиріг із гарбузом
• Сирна запіканка з гарбузом