Соковитий шашлик у духовці на овочевій подушці для ситної вечері

2 хвилини
22,4 т.
Рецепт шашлику

Шашлик – страва, яку люблять всі. Готують його з різного м'яса, найважливіше – зробити правильний маринад. Щоб м'ясо було соковитим та м'яким, кулінари радять робити маринад із кефіру, а також з мінеральної води та вина. Смажать його, як правило, на мангалі, але можна і в духовці.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шашлику, який ви дуже швидко приготуєте у духовці з овочами.

Шашлик з овочами

Складові:

  • Картопля – 3 шт.

Картопля для страви
Відео дня
  • Цибуля – 1 шт.

  • Морква – 1 шт.

  • Кабачок – 0,5 шт.

Кабачок для страви
  • Куряче філе – 3 шт.

  • Паприка, перець, часник –

    за смаком

  • Лавровий лист – 1-2 шт.

Як приготувати смачний шашлик у духовці
  • Олія – 20 мл

  • Оцет 9% – 2-3г. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно помийте, почистіть, довільно наріжте та відваріть.

2. Всипте перець, посоліть.

Як смачно приготувати шашлик

3. Поріжте цибулю, моркву, кабачок або інші овочі.

4. Форму змастіть олією, викладіть цибулю, нарізану півкільцями.

5. Зверху викладіть порізану моркву та кабачки, посоліть, поперчіть.

Свіжа морква

6. М'ясо наріжте на шматочки 3*3, приправте паприкою та часником.

7. Зверху м'ясо полийте олією, лимонним соком і дайте йому промаринуватися.

https://www.pexels.com/uk-ua

8. Розігрійте духовку до 200-220 С.

9. На деок з овочами викладіть картоплю.

Запечена картопля

10. М'ясо нанизайте на шпажки та покладіть зверху.

11. Запікайте все 40 хвилин при 200-220 С.

Смачний шашлик

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти