Відео дня
Солодке апельсинове печиво: готується лише 20 хвилин
Аромат цитрусових фруктів – це символ справжньої зимової атмосфери. Тому часто саме їх обирають для приготування різноманітної смачної випічки. Одним з найпростіших варіантів є апельсинове печиво. Випікається воно всього 20 хвилин і виходить в міру солодким.
Ідея приготування дуже простого апельсинового печива опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Деменчук (mrs.demenchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 700 г
- розпушувач – 1 ч. л. з гіркою
- цукор – 220 г
- масло вершкове – 200 г
- яйця – 4 шт.
- апельсин – 1 шт. (цедра та сік)
- цукрова пудра – 150 г
Спосіб приготування:
1. До масла кімнатної температури додаємо сік апельсина та цедру з нього, натерту на дрібній терці. Додаємо цукор та збиваємо міксером до однорідності.
2. Додаємо по одному яйцю та ретельно кожне збиваємо міксером.
3. В готову масу додаємо борошно та розпушувач та замішуємо м'яке тісто. Воно липнутиме до рук. Так має бути.
4. Накриваємо тісто харчовою плівкою і ставимо в холодильник на півтори години.
5. Після цього формуємо з тіста невеличкі кульки і добре занурюємо в цукрову пудру.
6. На цьому етапі можна імпровізувати, і занурити печиво у какао, корицю або щось інше за вашим смаком. Також печиво можна зробити шоколадним, замінивши частину борошна на какао. Можна додати в тісто родзинки, шоколадні кріпси або горіхи. Імпровізуйте, буде смачно в будь-якому разі.
7. Застеляємо деко пергаментом і викладаємо печиво, випікаємо у попередньо розігрітій духовці за температури 180 °С 18-20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: