Солодкий борщ: найкращий рецепт незвичайної страви

Хто ж не любить борщ, якщо він ще наваристий, густий і з приємним м'ясним смаком. Але якщо вам набрид традиційний – саме час приготувати цю страву по-новому і зовсім неординарно.

Редакція FoodOboz пропонує вам спробувати зробити абсолютно незвичайний – солодкий борщ, за дуже легким рецептом.

Інгредієнти:

Інгредієнти для приготування солодкого борщу

• Вода – 1,5 л

• Картопля – 5-6 шт.

• Буряк – 2 шт.

• Капуста – 300 г

Відео дня

• Морква – 2-3 шт.

• Чорнослив – 7-8 шт.

• Цибуля зелена – 1 пучок

• Томатне пюре – 20-30 г

• Цукор – 2-3 ст. л.

• Лимонний сік – 2-3 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Насамперед відваріть чорнослив близько 5-10 хвилин, до готовності.

2. Овочі помийте, очистьте від шкірки, картоплю наріжте великим кубиком і покладіть у каструлю варитися.

3. Зробіть пасировку: на крупній тертці натріть моркву, буряк, подрібніть цибулю і обсмажте до готовності.

4. Наріжте капусту і додайте до картоплі, варіть до готовності.

5. Наприкінці в каструлю додайте пасировку, нарізаний чорнослив, цукор, лимонний сік і підсоліть за смаком.

6. Варіть ще близько 5-7 хвилин, накрийте кришкою, дайте добре настоятися і можна їсти.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати холодний борщ так, щоб він був ситним, смачним і легким.

Одеський ресторатор, шеф-кухар Савелій Лібкін поділився рецептом справжнього, смачного, наваристого, весняного зеленого борщу.

Ресторатор, телеведучий, популяризатор домашньої кулінарії і здорового харчування Джеймі Олівер поділився рецептом домашнього рагу, яке дуже легко і швидко готується.