Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

2 хвилини
17,9 т.
Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

Халву можна не лише їсти у самостійному вигляді, але й готувати з неї смачний рулет. Продукт має дуже ніжну текстуру і легко натирається на тертці. Тому тісто виходить однорідним і чудово пропікається. 

Ідея приготування святкового рулету з халвою опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком filanna.cooking в Instagram

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт
  • цукор – 60 г
  • кефір – 60 мл
  • сода – 1 ч.л
  • халва ванільна – 150 г
  • борошно – 150 г
Відео дня

Інгредієнти для крему: 

  • сметана – 400 мл
  • цукрова пудра – 100 г
  • ванільний цукор – 1 пачка
  • загущувач при потребі

Спосіб приготування: 

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

1. Яйця з цукром збиваємо міксером до утворення пишної маси.

2. Додаємо кефір, соду та натерту на крупну тертку халву. Перемішуємо на низьких обертах міксера.

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

3. Залишаємо на 30 хвилин.

4. Додаємо борошно і ретельно перемішуємо.

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

5. Викладаємо тісто у застелену пергаментом форму.

6. Рівномірно розрівнюємо.

7. Ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

8. Випікаємо 8-10 хвилин. Точніше по часу орієнтуйтеся на свою духовку. Головне – не перепекти. Коржі з халвою (якщо вони не перепечені) поступово всередині стають зеленого кольору.

9. Виймаємо з духовки, перевертаємо на рушничок, скручуємо в рулет і даємо повністю охолонути.

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

Спосіб приготування крему:

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

1. Сметану, цукор і ванільний цукор збиваємо міксером до утворення пишної маси. Якщо сметана низької жирності і не збивається додаємо загущувач.

2. Після повного охолодження розгортаємо наш корж, змащуємо кремом і скручуємо в рулет.

Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування

3. Відправляємо в холодильник на ніч.

4. Прикрашаємо за бажанням. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти