Відео дня
Солодкий рулет з халви: ідеальний десерт для святкування
Халву можна не лише їсти у самостійному вигляді, але й готувати з неї смачний рулет. Продукт має дуже ніжну текстуру і легко натирається на тертці. Тому тісто виходить однорідним і чудово пропікається.
Ідея приготування святкового рулету з халвою опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком filanna.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- цукор – 60 г
- кефір – 60 мл
- сода – 1 ч.л
- халва ванільна – 150 г
- борошно – 150 г
Інгредієнти для крему:
- сметана – 400 мл
- цукрова пудра – 100 г
- ванільний цукор – 1 пачка
- загущувач при потребі
Спосіб приготування:
1. Яйця з цукром збиваємо міксером до утворення пишної маси.
2. Додаємо кефір, соду та натерту на крупну тертку халву. Перемішуємо на низьких обертах міксера.
3. Залишаємо на 30 хвилин.
4. Додаємо борошно і ретельно перемішуємо.
5. Викладаємо тісто у застелену пергаментом форму.
6. Рівномірно розрівнюємо.
7. Ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
8. Випікаємо 8-10 хвилин. Точніше по часу орієнтуйтеся на свою духовку. Головне – не перепекти. Коржі з халвою (якщо вони не перепечені) поступово всередині стають зеленого кольору.
9. Виймаємо з духовки, перевертаємо на рушничок, скручуємо в рулет і даємо повністю охолонути.
Спосіб приготування крему:
1. Сметану, цукор і ванільний цукор збиваємо міксером до утворення пишної маси. Якщо сметана низької жирності і не збивається додаємо загущувач.
2. Після повного охолодження розгортаємо наш корж, змащуємо кремом і скручуємо в рулет.
3. Відправляємо в холодильник на ніч.
4. Прикрашаємо за бажанням.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: