Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

2 хвилини
1,8 т.
Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

Банош – традиційна грузинська страва, яка має дуже легкий та ніжний смак. Все через те, що готується з кукурудзяної крупи. Текстура такої каші дуже однорідна та соковита, Особливо, якщо додати молоко та вершки. 

Ідея приготування традиційного баноша з бринзою та грибами опублікована на сторінці фудблогерки Христини Булезюк (kristina_buleziuk) в Instagram

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

Інгредієнти: 

  • 130 г кукурудзяної крупи
  • 400 мл води
  • 100 мл молока
  • 2 ст.л сметани чи вершків
Відео дня
  • сіль за смаком
  • 30 г.вершкового масла
  • бринза

Спосіб приготування: 

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

1. Доводимо воду до кипіння, поступово додаємо крупу постійно помішуючи, молоко сметану, солимо і мішаємо до готовності поки стінки не почнуть відходити. 

2. Викладаємо у глибоку миску, додаємо шматочок масла та зверху натерту бринзу. 

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

Шампіньйони по-грузинськи:

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати
  • 600 г шампіньйонів 
  • 200 г сиру сулугуні
  • 50 г вершкового масла
  • 200 г бекону
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування: 

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

1. Грибочки миємо та нарізаємо на шматки, підсмажуємо на невеликій кількості олії, щоб випарувалась вода, додаємо бекон, сіль, злегка підсмажуємо і зверху викладаємо натертий сир з маслом. 

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

2. Запікаємо в розігрітій духовці до золотистої скоринки при температурі 180 градусів. 

Справжній грузинський банош з бринзою та грибами: з якої крупи приготувати

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти