Відео дня
Справжня автентична українська паляниця: ідеєю приготування поділився Євген Клопотенко
Саме паляниця є справжнім автентичним українським символом. Цю страву готували замість хліба в минулих століттях, переважно в часи війни. І сьогодні така перепічка знову повернулася на сторінки нашої історії. В її основі всього 4 бюджетних інгредієнти, тому ви зможете зробити паляницю в будь-якій скрутній ситуації.
Ідеєю приготування справжньої української паляниці поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко на своєму каналі в YouTube.
Інгредієнти:
кефір – 400 мласи
сіль – 0,5 ст.л
сода – 0,5 ст.л
пшеничне борошно – 0,5 кг
Спосіб приготування:
1. Поєднати сухі інгредієнти.
2. Вилити кефір.
3. Дуже добре вимішати масу до однорідності. Спочатку в мисці, а потім на робочій поверхні.
4. Зробити прямокутник, і загорнути тісто в центр.
5. Духовку розігріти до температури 200 градусів.
6. Випікати паляницю 40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: