Справжня автентична українська паляниця: ідеєю приготування поділився Євген Клопотенко

Саме паляниця є справжнім автентичним українським символом. Цю страву готували замість хліба в минулих століттях, переважно в часи війни. І сьогодні така перепічка знову повернулася на сторінки нашої історії. В її основі всього 4 бюджетних інгредієнти, тому ви зможете зробити паляницю в будь-якій скрутній ситуації.

Відео дня

Ідеєю приготування справжньої української паляниці поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко на своєму каналі в YouTube.

Інгредієнти:

• кефір – 400 мласи

• сіль – 0,5 ст.л

• сода – 0,5 ст.л

• пшеничне борошно – 0,5 кг

Спосіб приготування:

1. Поєднати сухі інгредієнти.

2. Вилити кефір.

3. Дуже добре вимішати масу до однорідності. Спочатку в мисці, а потім на робочій поверхні.

4. Зробити прямокутник, і загорнути тісто в центр.

5. Духовку розігріти до температури 200 градусів.

6. Випікати паляницю 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Житній хліб із солодом

• Домашній хліб без замісу

• Білий хліб в духовці