Справжня автентична українська паляниця: ідеєю приготування поділився Євген Клопотенко

1 хвилина
1,7 т.
Справжня автентична українська паляниця: ідеєю приготування поділився Євген Клопотенко

Саме паляниця є справжнім автентичним українським символом. Цю страву готували замість хліба в минулих століттях, переважно в часи війни. І сьогодні така перепічка знову повернулася на сторінки нашої історії. В її основі всього 4 бюджетних інгредієнти, тому ви зможете зробити паляницю в будь-якій скрутній ситуації.

Ідеєю приготування справжньої української паляниці поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко на своєму каналі в YouTube.

Змішування сухих інгредієнтів для тіста

Інгредієнти:

  • кефір – 400 мласи

  • сіль – 0,5 ст.л

  • сода – 0,5 ст.л

  • пшеничне борошно – 0,5 кг

Відео дня
Додавання кефіру в тісто

Спосіб приготування:

1. Поєднати сухі інгредієнти.

2. Вилити кефір.

Приготування тіста для паляниці

3. Дуже добре вимішати масу до однорідності. Спочатку в мисці, а потім на робочій поверхні.

4. Зробити прямокутник, і загорнути тісто в центр.

Вимішування тіста руками

5. Духовку розігріти до температури 200 градусів.

6. Випікати паляницю 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти