Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

1 хвилина
1,4 т.
Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

Стейк з баклажана – назва цієї страви звучить дійсно дивно, але в результаті ви отримаєте неймовірну гастрономічну насолоду.

Відео дня

Як приготувати стейк з баклажана так, щоб хотілось його їсти знову і знову, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком inna la food. Виявляється, нічого складного в рецепті немає.

Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

Інгредієнти

  • Баклажан – 1 шт
  • Яйце – 1 шт
  • Панірувальні сухарі 50 гр
  • Спеції до стейку
  • Гранульований часник
  • Сіль

Спосіб приготування

1. Знімаємо шкірку з баклажана, загортаємо у харчову плівку та відправляємо у мікрохвильовку на 3 хвилини.

2. До яйця додаємо сіль, гранульований часник, спеції та молоко. Перемішуємо.

Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

3. З готового баклажана знімаємо плівку та притискаємо ножем, надаючи пласку форму.

Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

4. Додаємо сіль, спеції до стейку та гранульований часник.

5. Занурюємо стейк в панірувальні сухарі, потім в молоко. Повторюємо цю дію двічі.

Що приготувати з баклажана, якщо ікра та звичайні смажені набридли: новий рецепт

6. Обсмажуємо на пательні з олією до золотавості та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші страви з баклажана:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти