Відео дня
Суп з фрикадельками для ситного обіду: 3 секрети приготування
Обід – дуже важливий прийом їжі, так як від нього залежить – яким буде ваша вечеря і чи не будете ви ввечері перевантажувати свій шлунок. Тому на обід потрібно вибирати ситні страви, які дадуть вам достатній заряд енергії на кілька годин.
Редакція FoodOboz ділиться з вами ідеальних рецептом смачної страви на обід – супу з фрикадельками, завдяки якому ви будете ситими, але не перевантажите шлунок.
Для початку зазначимо, щоб приготувати цей суп вдало, вам слід:
Вибрати хороший фарш, а краще – зробити його самостійно.
Обов'язково додати спеції.
Приправити готовий суп сметаною, це додасть йому дуже ніжний смак.
Інгредієнти:
вода – 2 л
фарш свинячий – 300 г
картопля – 6 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
морква – 1 шт.
яйця курячі – 1 шт.
сіль – 1 щіпка
перець духмяний горошком – 4 шт.
лист лавровий – 2 шт.
Спосіб приготування:
Помийте картоплю, почистіть і поріжте кубиками.
Киньте в воду і варіть близько 15 хвилин.
У фарш додайте яйце, сіль, перець, перемішайте і сформуйте руками маленькі фрикадельки.
Моркву натріть на крупній тертці, цибулю поріжте дрібними кубиками, все обсмажте на олії до золотистого кольору.
У киплячий суп додайте готову пассеровку і в самому кінці фрикадельки, варіть суп ще близько 10 хвилин.
В самому кінці додайте лавровий лист і запашний перець.
Перед подачею в суп можна додати подрібнену зелень – кріп, цибулю, петрушку, а також сметану і навіть томатну пасту – за бажанням.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які смачні страви можна приготувати з квасолі, щоб вони були соковитими і незвичайними.
Які страви з цвітної капусти найкраще приготувати для легкої і ситної вечері, щоб це було корисно, смачно і легко.