Суп з фрикадельками для ситного обіду: 3 секрети приготування

Домашній суп з фрикадельками

Обід – дуже важливий прийом їжі, так як від нього залежить – яким буде ваша вечеря і чи не будете ви ввечері перевантажувати свій шлунок. Тому на обід потрібно вибирати ситні страви, які дадуть вам достатній заряд енергії на кілька годин.

Редакція FoodOboz ділиться з вами ідеальних рецептом смачної страви на обід – супу з фрикадельками, завдяки якому ви будете ситими, але не перевантажите шлунок.

Для початку зазначимо, щоб приготувати цей суп вдало, вам слід:

  1. Вибрати хороший фарш, а краще – зробити його самостійно.

  2. Обов'язково додати спеції.

  3. Приправити готовий суп сметаною, це додасть йому дуже ніжний смак.

Інгредієнти:

  • вода – 2 л

  • фарш свинячий – 300 г

  • картопля – 6 шт.

  • цибуля ріпчаста – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

  • яйця курячі – 1 шт.

  • сіль – 1 щіпка

  • перець духмяний горошком – 4 шт.

  • лист лавровий – 2 шт.

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Помийте картоплю, почистіть і поріжте кубиками.

  2. Киньте в воду і варіть близько 15 хвилин.

  3. У фарш додайте яйце, сіль, перець, перемішайте і сформуйте руками маленькі фрикадельки.

  4. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю поріжте дрібними кубиками, все обсмажте на олії до золотистого кольору.

  5. У киплячий суп додайте готову пассеровку і в самому кінці фрикадельки, варіть суп ще близько 10 хвилин.

  6. В самому кінці додайте лавровий лист і запашний перець.

Перед подачею в суп можна додати подрібнену зелень – кріп, цибулю, петрушку, а також сметану і навіть томатну пасту – за бажанням.

Суп з фрикадельками

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які смачні страви можна приготувати з квасолі, щоб вони були соковитими і незвичайними.

Які страви з цвітної капусти найкраще приготувати для легкої і ситної вечері, щоб це було корисно, смачно і легко.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти