Суп з перцем та ковбасками: вийде дуже ситним

1 хвилина
1,5 т.
Рецепт супу

Супи можна готувати на овочевому, рибному та м'ясному бульйоні. Для того, щоб будь-який суп не був жирним, не смажте овочі на великій кількості олії.

Смачний суп з ковбасою

Кулінарка Катерина поділилася в Instagram рецептом ситного супу з овочів, з сосисками, сметаною та зеленню.

Рецепт супу
Відео дня

Інгредієнти:

  • цибуля
  • перець
  • картопля
  • морква
  • напівкопчені ковбаски
  • 2,5 літри м'ясного бульйону
  • сметана – 200 г
  • борошно – 1 ст. л.
  • зелень
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. У каструлі на олії смажте цибулю до золотистого кольору. Додайте порізаний кубиком перець, смажте 5 хвилин. 

Смажені овочі

2. Потім додайте порізану кубиком картоплю і моркву, обсмажте разом декілька хвилин і влийте бульйон. Варіть до готовності картоплі.

Бульйон для супу

3. До сметани додайте борошно, добре перемішайте, влийте декілька черпаків бульйону з супу.

Сметана для супу

4. Додайте в суп ковбаски, сметану та добре перемішайте. Додайте зелень, сіль, дайте закипіти і вимкніть.

Готовий суп

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти