Свинячі ребра, які тануть у роті: як правильно та смачно приготувати пряну страву вдома

3 хвилини
9,0 т.
Як смачно приготувати ребра з соусом

Свинячі ребра – смачний і дуже ситний м'ясний продукт, який готується просто, достатньо лише добре їх замаринувати і довго томити в духовці. Так вони будуть просто танути у роті. Дуже смачно буде з гострими та солодкими соусами.

Смачні свинячі ребра

Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом смачних, соковитих та дуже пряних свинячих ребер, які ви з легкістю приготуєте у духовці.

Рецепт смачних свинячих ребер
Відео дня

Інгредієнти:

  • Свинячі ребра – 2 кг

Свинячі ребра
  • Чорний перець – 1 ч. л.

  • Суха аджика – 2 ст. л.

  • Сіль – 2 ч. л .

Спеції для м'яса
  • Гранатовий сік – 2 ст. л.

  • Мед – 1 ст. л.

Мед із бузини
  • Томатний соус – 1 ст. л.

  • Оливкова олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зніміть плівку з ребер.

Ребра для страви

2. У ступці змішайте чорний перець, сіль, суху аджику, добре перемеліть у ступці, перемішайте та присипте готовою сумішшю м'ясо.

Суміш спецій

3. Перекладіть його в пергамент, а потім у фольгу і на деко. Поставте в духовку та запікайте 2 години при 160°С.

Скільки запікати ребра

4. У мисці змішайте гранатовий сік, мед, оливкову олію, томатний соус і добре перемішайте ложкою.

Соус для м'яса

5. Дістаньте готові ребра з духовки, розгорніть та змастіть соусом і знову поверніть у духовку на кілька хвилин, щоб ребра ще підрум'янилися.

Як смачно посмажити ребра барбекю

Вийде дуже смачно і ситно! Подавати можна з різними соусами та свіжими овочами!

Готові ребра з медом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти