Відео дняСвинячі ребра, які тануть у роті: як правильно та смачно приготувати пряну страву вдома
Свинячі ребра – смачний і дуже ситний м'ясний продукт, який готується просто, достатньо лише добре їх замаринувати і довго томити в духовці. Так вони будуть просто танути у роті. Дуже смачно буде з гострими та солодкими соусами.
Відео дня
Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом смачних, соковитих та дуже пряних свинячих ребер, які ви з легкістю приготуєте у духовці.
Інгредієнти:
Свинячі ребра – 2 кг
Чорний перець – 1 ч. л.
Суха аджика – 2 ст. л.
Сіль – 2 ч. л .
Гранатовий сік – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Томатний соус – 1 ст. л.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Зніміть плівку з ребер.
2. У ступці змішайте чорний перець, сіль, суху аджику, добре перемеліть у ступці, перемішайте та присипте готовою сумішшю м'ясо.
3. Перекладіть його в пергамент, а потім у фольгу і на деко. Поставте в духовку та запікайте 2 години при 160°С.
4. У мисці змішайте гранатовий сік, мед, оливкову олію, томатний соус і добре перемішайте ложкою.
5. Дістаньте готові ребра з духовки, розгорніть та змастіть соусом і знову поверніть у духовку на кілька хвилин, щоб ребра ще підрум'янилися.
Вийде дуже смачно і ситно! Подавати можна з різними соусами та свіжими овочами!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: