Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

1 хвилина
3,8 т.
Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

Сезон помідорів у розпалі, тому їх варто активно використовувати у приготуванні різноманітних смачних закусок. І, окрім консервування, можна замаринувати овоч у пряній заправці. Для цього знадобиться свіжий часник, перець та зелень. Страва стане чудовим доповненням до м'яса або риби.

Ідея приготування закуски з помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking.by.yuliia в Instagram.

Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

Інгредієнти:

  • помідори – 800 г (5-7 шт.)
  • перець – 1 шт.
  • часник – 2-4 зубчики
  • оцет – 2 ч.л.
  • сіль – 1 ч.л.
  • цукор – 2 ч.л.
Відео дня
  • олія – 2 ст.л.
  • чорний мелений перець – за смаком
  • петрушка
Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо помідори на шматочки.

Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

2. У блендері подрібнюємо перець та часник.

Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

3. Додаємо туди олію, цукор, сіль, оцет та чорний мелений перець.

4. Нарізаємо петрушку.

5. Змішуємо всі інгредієнти.

Свіжа закуска з помідорів: з чого зробити заправку

6. Можна їсти одразу, а можна поставити в холодильник. Чим довше постоять, тим смачніші будуть.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти