Відео дня
Святкові канапки на Новий рік: три топідеї
Канапки – це ідеальний варіант святкової закуски та альтернатива бутербродам, коли зовсім немає часу на приготування. Для такої страви потрібно підібрати інгредієнти та святково їх подати.
Рецепти святкових канапок на Новий рік були опубліковані в одному з кулінарних блогів (juli_co.ok) в Instagram.
Різдвяний вінок (24 шт)
Інгредієнти:
- печінка – 150 г (куряча ,індича, свина )
- молоко – 90-100 мл
- яйце – 1 шт
- сіль, перець
- борошно
- відварена картопля – 4-5 середніх
- квашені огірки – 4-5 шт
- кріп, зерна гранату
- майонез
Спосіб приготування:
1. До печінки додати яйце, молоко, сіль, перець, борошно. Збити блендером. ⠀
2. З отриманої маси посмажити декілька менших або один великий млинець.
3. З готового млинця вирізати кружечки. Всередині кожного зробити ще один менший кружечок. Картоплю порізати так само як печінкові млинці.
4. Огірок порізати слайсами.
5. Зібрати закуску так: печінковий кружечок, майонез, картопля, майонез, огірок, майонез, печінковий кружечок. Змастити майонезом, прикрасити кропом та гранатом.
Подарунки
Інгредієнти:
- твердий сир – 100 г
- червона риба – 50 г
- яйця – 2 шт
- вершковий сир – 60 г
- васабі – 8 г
- вершковий сир для змащування – 20 г
- маринований імбир
Спосіб приготування:
1. Твердий сир порізати середніми квадратиками, яйця порізати спочатку слайсами, після – квадратиками відповідно до розімірів сиру. Червону рибу порізати такими ж квадратиками.
2. Змішати вершковий сир та васабі.
3. Зібрати закуску так: твердий сир, вершковий сир, яйця, вершковий сир, риба, вершковий сир, твердий сир.
4. Зверху покрити закуску соусом з васабі та прикрасити імбирем у вигляді подаруночка.
Тости з грушею
Інгредієнти:
- білий хліб
- хамон
- груша
- сир з пліснявою
- бальзамічний крем
Спосіб приготування:
1. З хліба вирізати кружечки та злегка їх підсушити на сковороді.
2. Грушу порізати слайсами, хамон невеликими шматочками, підготувати сир.
3. На хліб компактно викласти хамон, з обох боків – грушу та сир. ЗВерху полити бальзамічним кремом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: