Теплий салат з печінкою та апельсином для обіду: простий рецепт пікантної страви

3 хвилини
2,4 т.
Рецепт смачного салату

Салат – найпростіша страва, основою якої завжди є овочі, а також для яскравості смаку можна додавати морепродукти, м'ясо, анчоуси, печінку, рибу та пікантні заправки.

Що приготувати з печінки

Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instаgram рецептом смачного теплого салату з печінки з апельсином та смачною заправкою.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • печінка – 50 г

Печінка для смачної страви
  • листя салату, шпинат, айсберг – 50 г

Свіжий шпинат
  • помідори чері – 4-5 шт.

Помідори та шпинат
  • апельсин – 1 шт.

Апельсин для салату
  • ​​ олія або масло гхі

Ароматна олія
  • сіль – дрібка

Для заправки:

  • гостра гірчиця – 1 ч. л.

Гірчиця у зернах
  • мед – 1 ч. л.

Мед для соусу
  • оливкова олія – 1 ч. л.

Оливкова олія
  • апельсиновий або лимонний сік – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте, зріжте зайвий жир та висушіть, поріжте.

Куряча печінка

2. Розігрійте сковороду та добре обсмажте печінку на олії маленькими порціями, щоб шматочки не торкалися один одного.

Приготування печінки

3. Смажте печінку 8 хвилин, кожні 2-3 хвилини перемішуйте.

4. Добре обсмажте печінку та посоліть.

Що приготувати з печінки

5. Апельсин почистіть, поріжте на 8 частин, зрізаємо білі перетинки (сік із нарізки можна використовувати для заправки).

Апельсини для салату

6. Листя салату добре помийте та викладіть на тарілку.

Як приготувати салат з печінки

7. Додайте апельсин, розрізані навпіл чері та обсмажену печінку.

Помідори чері

8. Полийте смачною заправкою і одразу подавайте салат.

Готовий теплий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти