Відео дня
Тертий пиріг нашвидкуруч: простий рецепт
Улюблений пиріг багатьох родом із самого дитинства – саме тертий із варенням. Елементарний у приготуванні, такий ароматний, розсипчастий і дуже смачний, а головне – натуральний.
Редакція FoodOboz вибрала для вас рецепт дуже швидкого в приготуванні домашнього тертого пирога з ягодами, який ви зможете з легкістю повторити.
Інгредієнти:
борошно – 4-5 скл.
яйця – 2 шт.
цукор – 1 скл.
вершкове масло – 200 г
свіжі ягоди, яблука або варення – 1 ст.
сіль – щіпка
ванілін – 10 г
сода – 10 г
оцет або лимонний сік – 10 г
Спосіб приготування:
Вершкове масло трохи розм'якшити, але не потрібно розтоплювати. Додайте до нього сіль, цукор, ванілін і добре збийте міксером або в блендері.
У готову масляну масу додайте яйця і добре перемішайте.
Соду погасіть оцтом або лимонним соком, додайте туди ж, перемішайте.
Борошно просійте через сито і акуратно додайте, добре вимішуйте, тісто має бути як крихта, а поступово воно буде як пластилін, якщо все правильно зробити.
Готове тісто відправте в морозилку щонайменше хвилин на 40-50.
Деко або форму застеліть пергаментом, готове охолоджене тісто руками добре викладіть і зробіть бортики. Щедрим шаром викладіть варення на корж, а зверху – потріть на тертку тісто і посипте шар з варенням.
Поставте в духовку на 20-30 хвилин і запікайте за 150-170 С, до повної готовності.
Готове частування найкраще подавати гарячим, з чорним чаєм з молоком або какао.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що найкраще взяти на пікнік замість шкідливих чіпсів і бутербродів.
Як приготувати на сніданок смачні, справжні американські панкейкі з яблуком, бананом і по-японськи.
Шеф-кухар, телеведучий, суддя проекту "Майстер-шеф Україна" Ектор Хіменес-Браво поділився легким і дуже смачним рецептом торта з морозива і печива Oreо.