Відео дня
Тертий пиріг з повидлом: як приготувати хрумке і розсипчасте тісто
Тертий пиріг – це проста та швидка домашня випічка. Традиційно його готують з улюбленим варенням чи джемом, рідше – зі свіжими чи замороженими ягодами та фруктами, а також сиром. Тісто у такій випічці пісочне, воно виходить хрумким та розсипчастим.
Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з яблучним повидлом.
Інгредієнти:
- борошно – 400 г
- масло вершкове – 200 г
- яйця – 1 шт
- сметана – 2 ст. л.
- цукор – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- ваніль, сіль
Спосіб приготування:
1. Холодне вершкове масло перетерти з борошном до стану крихти.
2. Окремо змішати решту інгредієнтів для тіста та збити їх виделкою.
3. Змішати дві маси та швидко замісити тісто. 2\3 частини тіста викласти у форму та сформувати бортики. Залишити форму з тістом у холодильнику на годину. Решту тіста загорнути у плівку та залишити у морозилці.
4. Після цього викласти у форму з тістом повидло. Тісто, що лежало у морозилці, натерти зверху на тертці.
5. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: