Тертий пиріг з повидлом: як приготувати хрумке і розсипчасте тісто

1 хвилина
2,1 т.
Тертий пиріг з повидлом: як приготувати хрумке і розсипчасте тісто

Тертий пиріг – це проста та швидка домашня випічка. Традиційно його готують з улюбленим варенням чи джемом, рідше – зі свіжими чи замороженими ягодами та фруктами, а також сиром. Тісто у такій випічці пісочне, воно виходить хрумким та розсипчастим.

Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з яблучним повидлом.

Рецепт тертого пирога з яблучним повидлом

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г
  • масло вершкове – 200 г
  • яйця – 1 шт
  • сметана – 2 ст. л.
  • цукор – 100 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • ваніль, сіль
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Холодне вершкове масло перетерти з борошном до стану крихти.

2. Окремо змішати решту інгредієнтів для тіста та збити їх виделкою.

Домашній пиріг з повидлом

3. Змішати дві маси та швидко замісити тісто. 2\3 частини тіста викласти у форму та сформувати бортики. Залишити форму з тістом у холодильнику на годину. Решту тіста загорнути у плівку та залишити у морозилці.

4. Після цього викласти у форму з тістом повидло. Тісто, що лежало у морозилці, натерти зверху на тертці.

Тісто для тертого пирога

5. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти