Тертий пиріг з яблучним повидлом нашвидкуруч: рецепт найпростішого тіста
Яблука та яблучне повидло вважаються найбільш вдалою начинкою для різноманітної випічки та пирогів. Один із таких – тертий пиріг. Пісочне тісто для десерту дуже просте у приготуванні, воно не липне до рук, виходить досить щільним та добре пропікається. І в поєднанні з ароматною начинкою ви отримаєте просто божественне частування до чаю чи кави.
Фудблогерка Лілія (lileklilek2) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тертого пирога з домашнім яблучним повидлом.
Інгредієнти:
- борошно – 400 г
- масло вершкове – 200 г
- яйця – 1 шт
- сметана – 2 ст. л.
- цукор – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- ваніль
- сіль
Спосіб приготування:
1. Холодне вершкове масло змішати з борошном до стану крихти.
2. Окремо змішати решту інгредієнтів та злегка збити виделкою.
3. Рідкі інгредієнти змішати з крихтою і швидко замісити тісто.
4. 2\3 частини тіста рівномірно розподілити у формі, формуючи бортики. Поставити в холодильник на 1 годину. Решту тіста покласти в морозилку.
5. Дістати охолоджену форму з тістом та викласти всередину густе яблучне повидло.
6. Тісто, що лежало в морозилці, натерти зверху на пиріг.
7. Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: