Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

2 хвилини
6,2 т.
Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

Тірамісу – це десерт, який не потребує випікання. Тому яйця, на основі яких готується крем, залишаються сирими. Якщо з певних причин ви не можете вживати продукт у такому вигляді – існує чудова альтернатива. В наступному варіанті додавати яйця не потрібно. 

Ідея приготування десерту тірамісу без яєць опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Кудляк (recepty_przepisy) в Instagram

Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

Інгредієнти: 

  • печиво савоярді – 300 г
  • велика склянка запареної кави з цукром – 1

Інгредієнти для крему: 

Відео дня
  • маскарпоне – 250 г
  • вершки 33-36% – 500 г
  • цукрова пудра – 50-60 г, або 50-60 г сирого згущеного молока
Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

Додаткові інгредієнти:

  • малина – 300-400 г 
  • какао

Спосіб приготування:

Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

1. Інгредієнти для крему: у мисці з’єднати маскарпоне, вершки, цукрову пудру.

2. Сир і вершки мають бути добре охолоджені.

Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

3. Збити у стійкий крем.

4. Зібрати: на дно глибокого деко викласти ряд печива савоярді, попередньо замоченого у каві.

Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

6. Потім крем, малина, крем, печиво, крем.

7. Зверху за допомогою кондитерського мішка зробити декор і посипати какао, прикрасити малиною.

Тірамісу без сирих яєць: як приготувати десерт по-новому

8. Прикрити і поставити на кілька годин у холодильник, краще на ніч.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти