Тісто для млинців, які ніколи не рвуться: скільки яєць треба додавати
Млинці – дуже смачна, проста у приготуванні страва, основа якої – тісто з борошна, яєць. Часто їх готують на молоці, воді, сироватці, кефірі, сметані. Для того, щоб вони не рвалися, можна додати олію або розтоплене вершкове масло.
Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних, тонких млинців, які не рвуться.
Для ідеальної консистенції тіста, достатньо буде додати всього 2 яйця та розтоплене вершкове масло!
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл
- борошно – 190 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 35 г
- вершкове масло – 35 г
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Молоко змішайте з яйцями, додайте цукор, сіль, борошно| і перемішайте вінчиком, щоб тісто було по консистенції, як сметана. Влийте ще молоко і перемішайте.
2. Розтопіть вершкове масло і вилийте в тісто, перемішайте.
3. Добре нагрійте сковороду і посмажте млинці.
Для начинки можна використовувати будь-які продукти!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: