Тонкі млинці "3 склянки", які не рвуться: розповідаємо, як приготувати ідеальне тісто

Домашні млинці вміє готувати кожна господиня, але дуже часто вони рвуться або тісто виходить із грудками. Щоб млинці виходили вдалими і не рвалися, кулінари радять додавати в тісто олію або розтоплене вершкове масло.

Кулінарка Аліна Фуді поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом тонких, вдалих млинців на воді, які не рвуться.

Відео дня

Порада: щоб млинці не рвалися, додайте в тісто розтоплене вершкове масло та олію!

Інгредієнти:

• Яйця великі – 2 шт. (якщо дрібні, можна взяти 3 шт.)
• Цукор – 1-2 ст. л.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Борошно – 1 склянка (130 г)

• Молоко тепле – 1 склянка (200 г)
• Вода тепла – 1 склянка (200 г), замість води можна взяти молоко
• Вершкове масло – 30 г (можна замінити олією 2 ст. л.)

Спосіб приготування:

1. До яєць додайте сіль, цукор, ванільний цукор, вершкове розтоплене масло або олію, борошно, поступово додайте молоко та воду, перемішайте, щоб не було грудок. Тісто залиште постояти 5-10 хвилин.

2. Розігрійте сковороду, посмажте млинці до рум'яності з кожного боку.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чому під час смаження млинці прилипають та горять.