Тонкі млинці на воді та олії: можна їсти у піст
Тонкі та ситні млинці можна приготувати навіть без молока. Для тіста підійде звичайна вода. Текстура вийде дуже м'якою та ніжною, а найголовніше, що таку страву можна їсти у піст.
Ідея приготування пісних млинців з маком опублікована на сторінці фудблогерки Мар'яни з ніком hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- цукор – 2 ст.л
- сіль – щіпка
- ванільний цукор – 1 ч.л
- вода – 500 мл (або рослинне молоко)
- сода – 1/3 ч.л погасити 1 ч.л оцту
- олія оливкова – 4 ст.л
- мак – 2 ст.л
Спосіб приготування:
1. Змішати вінчиком борошно, цукор, сіль, ванільний цукор, влити кип’ячену воду (кімнатної температури).
2. Перемішати, щоб не було грудочок.
3. Замість води можна використовувати рослинне молоко (вівсяне, мигдальне, кокосове, соєве).
4. Соду добре погасити оцтом, додати олію та мак. Перемішати до однорідної рідкої маси.
5. Смажити на сухій сковорідці тоненькі млинці з двох сторін.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: