Відео дня
Тонкі млинці, які не рвуться: розповідаємо, що обов'язково треба додати до тіста
Домашні млинці можна готувати на воді, сметані, кефірі та навіть воді. Для того, щоб вони не рвалися, кулінари радять додавати в тісто олію та розтоплене вершкове масло.
Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом смачних млинців із кисломолочним сиром, маковою начинкою та вишнями.
Інгредієнти для тіста:
- яйця – 4 шт.
- борошно – 5-7 ст. л.
- молоко – 1,5 ст.
- цукор – 3-4 ч. л.
- сіль – дрібка
- олія оливкова – 2 ст. л.
Начинка:
- сир кисломолочний 5%+цукрова пудра
- макова начинка
- вишня 400 гр + 20 гр крохмалю + цукор до смаку, все змішати і трохи проварити в сотейнику
Спосіб приготування:
1. До яєць додайте цукор та сіль, змішайте вінчким. Додайте борошно| і потроху влийте молоко, постійно перемішуючи. Влийте все молоко, перемішайте до однорідності і налийте олію, перемішайте.
2. Смажте тонкі млинці з двох боків до готовності.
3. Сформуйте млинці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: