Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

Основна проблема під час приготування млинців – це те, що тісто рветься. Але саме в осінній період масу для смаження можна зробити на основі гарбуза. Вироби будуть мати гарну форму, а смак вас приємно здивує. 

Ідея приготування тонких гарбузових млинців, які не рвуться, опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Вам знадобиться зовсім мало цукру. 

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1 ст.л. цукру
• 1/3 ч. л. солі

Відео дня

• 120 г гарбузового пюре
• 150 г борошна
• 1 ч.л. без гірки розпушувача
• 400 мл. теплого молока
• 1 ст.л. олії

Спосіб приготування:

1. Готуємо пюре: шматочки очищеного гарбуза запікаємо в духовці під фольгою, подрібнюємо блендером.

2. Яйце збиваємо з цукром та сіллю.

3. Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо в яєчну масу.

4. Замішуємо густе тісто, поступово розбавляючи молоком. Вийде рідке тісто.

5. Додаємо в нього олію, даємо постояти.

6. Хвилин 10-15 смажимо на середньому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочний суп із гарбузом і рисом
• Сирники з гарбузом
• Заливний пиріг із гарбузом