Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

2 хвилини
1,5 т.
Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

Основна проблема під час приготування млинців – це те, що тісто рветься. Але саме в осінній період масу для смаження можна зробити на основі гарбуза. Вироби будуть мати гарну форму, а смак вас приємно здивує. 

Ідея приготування тонких гарбузових млинців, які не рвуться, опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Вам знадобиться зовсім мало цукру. 

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 1 ст.л. цукру
  • 1/3 ч. л. солі
Відео дня
  • 120 г гарбузового пюре
  • 150 г борошна
  • 1 ч.л. без гірки розпушувача
  • 400 мл. теплого молока
  • 1 ст.л. олії

Спосіб приготування:

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

1. Готуємо пюре: шматочки очищеного гарбуза запікаємо в духовці під фольгою, подрібнюємо блендером.

2. Яйце збиваємо з цукром та сіллю.

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

3. Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо в яєчну масу.

4. Замішуємо густе тісто, поступово розбавляючи молоком. Вийде рідке тісто.

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

5. Додаємо в нього олію, даємо постояти.

6. Хвилин 10-15 смажимо на середньому вогні.

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться: додайте осінній інгредієнт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти