ТОП-3 смачних домашніх наливок, які елементарно готуються

Осінь – прекрасний час для збору врожаю деяких корисних овочів, наприклад, гарбуза, буряка, моркви, а також фруктів – винограду, яблук, груш. Варто зазначити, що вони можуть стати прекрасною основою для багатьох страв і напоїв, із них навіть можна спробувати самостійно зробити домашнє вино і наливку.

Редакція FodOboz ділиться 3 рецептами смачної, домашньої наливки з різних фруктів, яка точно вийде ароматною та вдалою.

1. Виноградна наливка

Інгредієнти:

• Виноград – 2 кг

• Цукор – 700 г

• Вода – 1 л

Спосіб приготування:

1. Помийте добре виноград, очистьте від гілочок і листя.

2. Помийте заздалегідь тару, туди перекладіть виноград, засипте цукром, накрийте гумовою рукавичкою і поставте в темне місце на місяць.

3. По закінченні часу зніміть рукавичку, процідіть наливку через марлю і розлийте в скляні пляшки.

4. Поставте в холодильник, але можна зберігати просто в темному, прохолодному місці.

2. Яблучна наливка

Відео дня

Інгредієнти:

• яблука – 2,5-3 кг

• цукор – 2 кг

• вода – 3 л

• горілка – 1,5 л

Спосіб приготування:

1. Добре помийте яблука, очистьте від шкірки і видаліть серцевину, поріжте середніми часточками.

2. Попередньо підготуйте бутель або велику банку – добре помийте із содою і обдайте окропом.

3. Наповнюємо яблуками бутель або банку, додаємо воду і горілку. Обов'язково закриваємо банку марлею і ставимо в тепле місце на 2 тижні, бажано, куди потрапляє сонце.

4. По закінченні часу процідіть рідину через марлю і додайте до неї цукор, перемішайте і так залиште на дві доби.

5. Опісля – переставте її в холодильник на 10 днів.

6. Потім знову процідіть її і перелийте в скляні пляшки, залиште їх у холодильнику на 1 місяць.

3. Сливова настоянка

Інгредієнти:

• сливи – 1 кг

• горілка – 0,5 л

• цукор – 300 г

Спосіб приготування:

1. Сливи помийте, відокремте від кісточки, наріжте маленьким кубиком.

2. Перекладіть їх у банку, залийте горілкою, щоб вона сливи повністю покрила, обов'язково закрийте банку кришкою і перенесіть в темне місце на 1 місяць.

3. Через місяць процідіть наливку і поставте її в холодильник.

4. Сливи, які залишилися, – не викидайте, перекладіть в банку, засипте цукром, знову накрийте банку кришкою і поставте в темне прохолодне місце на тиждень, щоб вийшов сироп.

5. Опісля – отриманий сироп додайте в настоянку, розлийте в скляні пляшки і поставте в холодильник на 2 тижні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Наливка з винограду