Торт без випічки на сковороді: як правильно приготувати тісто для десерту
Домашні торти не завжди обов'язково готувати у духовці, альтернативою можуть бути десерти на сковороді. Важливо – приготувати вдале тісто, а для начинки можна використовувати крем зі згущеним молоком, а також смачно буде із заварним кремом.
Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом смачного торта без випічки, зі згущеним молоком, горіхами.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 120 г
- сіль – дрібка
- олія вершкове – 100 г
- молоко – 100 мл
- борошно – 200 г
Крем:
- вершки 33% – 200-250 мл
- варене згущене молоко – 3 ст. л.
- горіхи для посипання зверху
Спосіб приготування:
1. Для тіста: збийте яйця з цукром та сіллю до пишної густої світло-жовтої маси. Додайте розтоплене вершкове масло, (не гарячу, кімнатної температури), молоко і борошно. Збийте міксером до однорідності.
2. На суху сковороду викладіть кілька ложок тіста і рівномірно розподіліть силіконовою лопаткою. Готуйте на маленькому вогні із двох сторін до готовності.
3. Для крему: збийте вершки до піків, додайте варене згущене молоко і збийте ще раз.
4. Перемажте кожен корж і залиште торт на ніч. Після цього посипте горішками і подавайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: