Торт "Бите скло" без випічки: Марічка Падалко поділилась рецептом

258,2 т.
Торт 'Бите скло' без випічки: Марічка Падалко поділилась рецептом

Більшість ще з дитинства знають про желейний торт "Бите скло" – різнокольоровий, смачний та дуже легкий. Як виявляється, існує ще одна версія цього десерту. Головна відмінність від попереднього – це наявність печива та одного виду желе. Цей торт ідеально підходить для осінніх посиденьок.

Рецептом торта "Бите скло" без випічки поділилася відома телеведуча Марічка Падалко. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Печиво – 350-400 г

  • Сметана – 850 г

  • Цукрова пудра

  • Ванільний цукор – дрібка

  • Желе зі смаком апельсину – 1 пакетик

  • Кондитерський желатин – 25 г

  • Какао для декору

Процес приготування торта
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Вміст пакетика желе перемішати з гарячою водою до повного розчинення. Це потрібно зробити для того, щоб желейні часточки не осіли на дно форми. Інакше готове желе буде складно дістати з форми, бо дно може вкритися міцною желейною плівкою. Поставити у холодильник загусати.

2. Поламати печиво на шматки.

3. Збити сметану з цукровою пудрою.

4. Насипати ванільний цукор.

5. Застелити форму пергаментом.

6. Дістати з холодильника желе, опустити посудину в гарячу воду, після чого нарізати желе кубиками.

7. Желатин залити гарячою водою, добре розмішати та додати до сметанкового крему. Збити блендером.

8. Зібрати торт. На дно форми налити трохи крему, викласти печиво, желе і знову крем. Повторювати дії, поки не закінчаться інгредієнти. Поставити на декілька годин у холодильник.

9. Прикрасити какао.

Торт у розрізі

Раніше фудблогер olha.holovina також поділилася рецептом торта "Бите скло". Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Сметана – 500 г

  • Цукрова пудра – 100-120 г

  • Желе – 2 п

  • Крекер – 150 г

  • Желатин – 25 г

Желейний торт Бите скло

Спосіб приготування:

1. Заливаємо пачку желе 200-250 мл гарячої кип’яченої води, перемішуємо і залишаємо в холодильнику до повного застигання.

2. Далі в сметану додаємо цукрову пудру і злегка перемішуємо. Желатин заливаємо холодною водою, залишаємо на 20 хвилин, щоб він набух.

3. Далі нагріваємо його, але не доводимо до кипіння. Залишаємо, щоб він трішки вистиг, далі додаємо до сметани.

4. Желе нарізаємо на кубики і додаємо також до сметани, перемішуємо. Далі додаємо крекер, знову все перемішуємо.

5. Викладаємо тісто у форму, застелену харчовою плівкою. Так її буде легше дістати. Кладемо в холодильник і залишаємо до повного застигання.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти