Відео дня
Торт "Вишневий вулик": для начинки підійдуть заморожені ягоди
"Вишневий вулик" – ефектний десерт, який буде конкурентом для багатьох популярних десертів. Вишня зробить тісто дуже м'яким та соковитим. До того ж, сюди ідеально підійде заморожена ягода, яка часто залишається у морозилці після літа.
Ідея приготування торту "Вишневий вулик" опублікована на сторінці фудблогерки Віти з ніком vitala_foodblog в Instagram.
Інгредієнти на медові коржі (продукти на 1 корж, а їх потрібно 2):
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 20 г рідкого меду
- 1 ч.л. соди
- 80 г борошна
- 15 мл оцту 9%
- 25 мл олії
Інгредієнти для коржів з вишневих трубочок (продукти для 2 коржів):
- 550 г борошна
- 250 г сметани
- 250 г вершкового масла
- 120 г цукру
- 18 г розпушувача
- 1 кг вишень
- 20 г картопляного крохмалю
Спосіб приготування медових коржів:
1. Яйця, цукор, соду та мед збити міксером 10 хвилин.
2. Легко вмішати лопаткою просіяне борошно, влити олію та оцет.
3. Випікати одразу після вимішування тіста. Форма розміром 20х30, застелити пергаментом та розподлити тісто рівномірно. Випікати за температури 180 градусів 10 хвилин.
4. Остудити, аналогічно спекти ще 1 корж.
Спосіб приготування коржів з вишневих трубочок:
1. М‘яке масло збити з цукром, ввести сметану, борошно і розпушувач. Тісто швидко поділити на 12 однакових кульок і відправити на 1 годину в холодильник.
2. З вишень вийняти кісточки, покласти на сито, щоб стік сік. Потім перемішати з крохмалем.
3. Кожну кульку тіста розкотити і загорнути в неї вишні, щоб вийшла трубочка довжиною 30 см з вишнями в середині.
4. На деко з пергаментом покласти 6 трубочок, добре їх приплюснути, щоб утворився корж. Проколоти виделкою і випікати за температури 180 градусів 22 хвилини.
5. Не перепікайте корж, він має бути світлим і м‘яким.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: