Відео дня
Треба їсти два рази на тиждень: названо найкорисніші види риб
Щоб жити довше і бути здоровіше слід щотижня їсти рибу. Найбільшу користь для тих, хто вирішив дотримуватися цього правила принесуть: лосось, скумбрія, сардини, оселедець і анчоуси.
Як розповіла американський дієтолог Майа Феллер в інтерв'ю виданню Well and Good, саме ці види риб складають основний раціон в тих регіонах, де частіше зустрічаються довгожителі. Вона ж радить готувати рибні страви не рідше ніж два рази на тиждень
Спеціаліст пояснила, що саме лосось, скумбрія, сардини, оселедець і анчоуси багаті омега-3-ненасиченими жирними кислотами. Також в них містяться: селен, цинк, йод, магній, калій, фосфор, залізо, вітамін D і пісний білок.
"Причина, по якій омега-3 пов'язані з довголіттям, полягає в тому, що вони задіяні в багатьох системах організму, включаючи здоров'я мозку, центральної нервової системи і серця", – сказала експерт.
Ще одним аргументом на користь саме цих риб Феллер назвала невелику кількість присутньої в них ртуті.
"Її високий вміст спостерігається в тунці, морському окуні, марліні, королівській макрелі, акулі і рибі-меч. Але я пропоную інший список риб", – акцентувала лікар.
Говорячи про найбільш корисний спосіб приготування морепродуктів, Феллер зазначила, що рецепт повинен бути максимально простий і включати в себе: сіль, воду, перець, оливкову олію і саму рибу.
"У разі регулярної присутності в раціоні страв із цієї риби, буде знижуватися ризик виникнення серцево-судинних захворювань, деменції та стресу", – зазначила дієтолог.
Говорячи про ефект такої дієти, Феллер не стала його прогнозувати, але підкреслила, щоб відчути вплив такого раціону на здоров'я, необхідно "зробити його звичкою".
Також на OBOZREVATELви можете ознайомитися з рецептами: