Три найсмачніші маринади для курки: рецепти

Весна – найкращий час для шашлику, але зіпсувати його може несмачне м'ясо, якщо його неправильно вибрали, а також замаринували, а курку зіпсувати – дуже легко.

Відео дня

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 найсмачніші маринади для курки, які зроблять м'ясо соковитих і ніжним.

Гірчичний

Інгредієнти:

• діжонська гірчиця в зернах – 3-4 ст. л.

• соєвий соус – 2 ст. л.

• лимонний сік – за смаком

Спосіб приготування:

1. Збризніть м'ясо лимонним соком і перемішайте, залиште маринуватися на 3-4 хвилини.

2. Змішайте гірчицю в зернах, соєвий соус і все добре перемішайте.

3. Накрийте м'ясо шаром харчової плівки і залиште маринуватися на 30 хвилин.

Медовий

Інгредієнти:

• мед – 4 ст. л.

• міцна гірчиця – 1 ч. л.

• соєвий соус – 2 ст. л.

• лимонний сік – за смаком

Спосіб приготування:

1. Мед розтопіть на паровій бані, змішайте з гірчицею і соєвим соусом.

2. М'ясо збризніть лимонним соком, перемішайте і залиште на 3-4 хвилини.

3. Маринад вилийте на м'ясо, ретельно перемішайте, маринуйте 30-40 хвилин.

Маринад з італійськими травами

Інгредієнти:

• оливкова олія – 2-3 ст. л.

• лимонний сік – за смаком

• суміш італійських трав

• часник – 2-3 зуб.

Спосіб приготування:

1. Часник видавіть і змішайте з оливковою олією і травами.

2. М'ясо збризніть соком лимона і добре перемішайте, перекладіть у велику миску і залийте маринадом.

3. Накрийте харчовою плівкою і маринуйте 30-40 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно замаринувати рибу так, щоб вона вийшла м'якою і соковитою.

Як правильно вибирати, зберігати і варити молоду картоплю, щоб вона вийшла смачною і не розварилася.

Як зробити правильно маринад для овочів на грилі, щоб вони не були сухими, а соковитими, не втративши корисних властивостей.