"Цезар" без м'яса та майонезу: як по-новому приготувати смачний салат

2 хвилини
8,3 т.
Рецепт салату 'Цезар'

Салат "Цезар" – один із найпростіших і найсмачніших салатів, який можна готувати з філе, з беконом та з креветками. Для заправки можна використовувати соус із варених яєць, гірчиці та сиру.

Домашній салат ''Цезар''

Кулінарка Оксана поділилася в Instagram рецептом смачного салату "Цезар" з креветками та соусом із варених яєць.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • Салат Айсберг/Ромен
  • Рукола / Суміш зелені
  • Черрі
  • Перепелині яйця
  • Пармезан
  • Хліб
  • Креветки
  • Часник
  • Оливкова олія
  • Паприка
  • Сіль
  • Лимон

Інгредієнти для соусу:

  • Варені жовтки – 2 шт.
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Лимонний сік – 1-2 ч. л.
  • Пармезан – 10-15 г
  • Рибний соус – 2-3 ч. л.
  • Часник – 1 зуб.
  • Оливкова олія

Спосіб приготування:

1. Соус: жовтки перекладіть у блендер, додайте гірчицю, лимонний сік, пармезан, рибний соус, часник, оливкову олію.

Соус для страви

2. Хліб поріжте кубиком та посмажте.

Грінки для салату

3. Креветки обсмажте із лимонним соком. Поріжте помідори. Яйця зваріть і наріжте.

Перепелині яйця

3. Зберіть салат: викладіть порізаний айсберг на блюдо, зверху помідори, яйця, креветки, полийте соусом і можна подавати.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти