Цукати з кабачків: як приготувати в духовці та сушарці

Цукати з кабачків – хоч і не стандартна, проте дуже смачна заготівля. Сам процес приготування є досить затратним по часу, але воно дійсно того варте. Кабачковий десерт можна їсти замість магазинних цукерок, додавати у випічку та інші різноманіні смаколики.

Відео дня

Фудблогерка Юлія (fermerka.ua) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачних цукатів, які можна приготувати з кабачків.

Інгредієнти:

• кабачки
• цукор (на 1 кг кабачків 200 г цукру)
• сік 1 лимона

Спосіб приготування:

1. Кабачки очистити від шкірки та серцевини. Порізати кабачки кубиками.

2. Засипати кабачки цукром. Залишити на 30 хвилин.

3. Вичавити до кабачків сік лимона. Поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити на слабкому вогні годину. Після цього повністю охолодити.

4. Сушити кабачки у сушарці 2 години, або у духовці 6 годин при температурі 60 градусів.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко та корисно засушити кабачки на зиму.