Відео дня
Цвітна капуста без запаху на перекус: як смачно посмажити овоч у яєчному клярі
Якщо ви хочете смачно приготувати цвітну капусту без специфічного запаху, то вдалим варіантом стане посмажити її у клярі. Така страва виходить дієтичною та не калорійною, її можна їсти самостійно та з гарніром.
Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смаженої цвітної капусти у клярі.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 1 голівка
- борошно – 1 скл
- часник – 5 зубчиків
- яйця – 4 шт
- сухі дріжджі – 1 ч. л.
- зелень
- кмин
- перець
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно розділити капусту на суцвіття та добре їх помити.
2. У каструлю налити воду, додати сіль та спеції. Поставити на вогонь та довести до кипіння. У киплячій воді відварити капусту впродовж 5-10 хвилин.
3. Для приготування кляру потрібно збити у мисці яйця, додати подрібнений часник та зелень, а також спеції.
4. Окрема змішати дріжджі та борошно. Отриману масу додати до яєчної. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
5. Кожне суцвіття капусти занурити у тісто та викласти на розігріту з олією сковорідку. Обсмажити до готовності. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: