Цвітна капуста по-тайськи: шикарна страва за найпростішим рецептом

1 хвилина
9,7 т.
Цвітна капуста у яєчному клярі

Цвітна капуста по-тайськи – це дуже проста у приготування страва, яка здатна звести з розуму своїм неймовірним смаком та поєднанням інгредієнтів.

Рецептом цієї страви поділилась фудблогерка з ніком ya.na.cooking. В Instagram вона розповіла, як зробити ідеальний соус, що тільки підкреслить смак страви.

Цвітна капуста по-тайськи: шикарна страва за найпростішим рецептом

Інгредієнти

  • Цвітна капуста – ½ шт
  • Болгарський перець – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
Відео дня
  • Часник – 3 зуб
  • Перець чилі

Інгредієнти для кляру

  • Борошно – 150 гр
  • Сіль – ½ ч.л.
  • Вода

Інгредієнти для соусу

  • Соєвий соус – 3 ст.л.
  • Цукор – ½ ст.л.
  • Біле вино – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. Спочатку готуємо кляр. Змішуємо сіль, воду та борошно, утворюючи консистенцію густої сметани.

2. Розділяємо цвітну капусту на суцвіття і занурюємо кожне в кляр.

3. Обсмажуємо капусту з кожного боку та викладаємо на паперовий рушник.

Цвітна капуста по-тайськи: шикарна страва за найпростішим рецептом

4. Цибулю, часник і болгарський перець нарізаємо кубиками та обсмажуємо на пательні до золотистої скоринки, додавши чилі.

Цвітна капуста по-тайськи: шикарна страва за найпростішим рецептом

5. Змішуємо всі інгредієнти для соусу і виливаємо на сковороду. Через 30 секунд додаємо капусту і добре перемішуємо.

Цвітна капуста по-тайськи: шикарна страва за найпростішим рецептом

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти страв у тайському стилі:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти