Турецька пахлава, яка тане в роті: східні ласощі в домашніх умовах

2 хвилини
2,7 т.
Турецька пахлава, яка тане в роті: східні ласощі в домашніх умовах

Серед усіх східних ласощів найбільш улюбленою є є пахлава. Смачна, соковита та хрустка одночасно – воно просто тане у роті. Приготувати її в домашніх умовах вам не складе жодного клопоту. В такому випадку за основу десерту слід взяти готове тісто філо, а також підготувати смачний сироп та ароматні горіхи.

Фудблогерка Валентина Саєнко (valya__saenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом турецької пахлави з горіхами.

Рецепт турецької пахлави з горіхами

Інгредієнти:

  • тісто філо – 400 г
  • горіхи – 300
  • масло вершкове – 150 г
  • цукор – 500 г
  • вода – 300 г
  • сік 1\2 лимона
  • кориця, кардамон
Відео дня
Турецька пахлава з горіхами

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати деякі інгредієнти: горіхи очистити та збити у блендері, масло розтопити.

2. Далі перейти до роботи з тістом. Його потрібно вирізати зважаючи на розмір форми. Поділити його на дві частини.

3. Формування пахлави. Для цього форму змастити маслом. Викласти листи тіста з першої частини, змащуючи кожен лист розтопленим маслом.

Турецька пахлава з тіста філо

4. Утрамбувати подрібнені горіхи. Викласти листи тіста з другої частини, так само змащуючи кожен лист розтопленим маслом. Останній лист теж змастити маслом. Ножем порізати пахлаву квадратиками чи ромбиками.

5. Випікати при температурі 160 градусів 30 хвилин.

6. Тим часом приготувати сироп. Змішати цукор, воду та сік лимона. Довести до кипіння та варити 7 хвилин.

Простий рецепт пахлави

7. Коли пахлава буде готова, відразу полити її сиропом, а зверху можна посипати горіхами. Дати просочитися деякий час.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти