Тушкована капуста "Болоньєзе": розповідаємо, як незвично приготувати простий продукт

3 хвилини
14,2 т.
Тушкована капуста

Тушкована капуста – чудове доповнення до багатьох страв, ще її можна готувати з м'ясом, грибами та спеціями. Щоб надати страві незвичного смаку, спробуйте додати до неї нові інгредієнти, наприклад, фарш, томатну пасту, спеції.

Капуста для страви

Кулінарка Світлана ( recepti_svitlana21 ) поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з м'ясом, овочами та соусом.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

Свіжа капуста
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
Морква для приготування страви
  • помідори – 1 шт.
  • фарш – 500 г
Фарш із яловичини для страви
  • олія – 1 ст. л.
Україну заполонив фальсифікат оливкової олії
  • вершкове масло – 50 г
  • сіль – за смаком
Спеції для страви
  • спеції – паприка, чорний перець, куркума, хмелі-сунелі – за смаком

Соус:

  • томатна паста – 1 ст. л.
  • кетчуп – 1 ст. л.
Кетчуп для соусу
  • вода – 100-150 мл

Спосіб приготування:

1. Поріжте цибулю кубиком, моркву натріть на тертці. Обсмажте їх до м'якості на сковороді.

Приготування капусти з м'ясом

2. Після того ж висипте фарш, розподіліть його, перемішайте, додайте трохи води і тушкуйте. Додайте шматочок вершкового масла|мастила|.

Спеції та соус для страви

3. Додайте шматочок вершкового масла, спеції, порізані помідори і соус, перемішайте.

Капуста для страви

4. Наріжте капусту, додайте й тушкуйте ще 10-15 хвилин.

Готова капуста

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти