Тушкована капуста з томатною пастою та часником для обіду: простий рецепт

2 хвилини
3,4 т.
Рецепт капусти

Тушена капуста – ідеальна начинка для пирогів, пиріжків та вареників, а ще її можна подавати як основну страву. Дуже смачно буде з грибами, овочами, ковбасою, а також сиром, зеленню та сметаною.

Тушкована капуста на сковороді

Кулінарка Анастасія (anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з томатною пастою, часником та цибулею, яка буде дуже ароматною та ситною.

Рецепт тушкованої капусти
Відео дня

Інгредієнти:

  • білокачанна капуста – 1 шт.
Білокачанна капуста
  • морква – 3 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 3 шт.
Цибуля та морква для страви
  • сіль – 1/2 ст. л.
  • томатна паста – 1,5 ст. л.
Томатна паста
  • лаврове листя – 3 шт.
Лаврове листя та спеції
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • олія рослинна для смаження

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте, часник натріть на дрібній тертці, моркву на великій, капусту тонко нашаткуйте.

Свіжа капуста

2. Сковороду розігрійте, налийте олію і добре обсмажте цибулю, моркву, смажте все близько 5 хвилин. Далі додайте капусту, перемішайте і тушкуйте під кришкою, постійно помішуючи близько 20 хвилин.

Рецепт тушкованої капусти

3. Додайте томатну пасту, мелений перець, сіль і добре перемішайте. Тушкуйте ще 10 хвилин, додайте лаврові листки і вимкніть вогонь.

Рецепт капусти

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти