Тушкована картопля з куркою: як смачно приготувати страву на обід

Тушкована картопля – це смачна та ситна страва з картоплі, яка готується швидко та з доступних інгредієнтів. Приготувати її можна з грибами чи м`ясом, а також доповнити овочами. 

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тушкованої картоплі з м`ясом та овочами.  

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• куряче філе – 2 шт
• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• часник – 3-4 зубчики

Відео дня

• вода – 500-700 мл
• томатна паста – 1 ст. л. 
• сіль, перець, лаврове листя, перець чорний горошок та духмяний

Спосіб приготування:

1. Порізати картоплю кубиками, цибулю – півкільцями, моркву натерти на тертці, часник розім`яти ножем. 

2. Порізати філе, посолити та поперчити його. 

3. В каструлі обсмажити спочатку м`ясо, після чого додати цибулю та смажити разом 5-7 хвилин. 

4. Додати моркву та смажити ще 5 хвилин. 

5. Викласти часник та картоплю.

6. Воду змішати з томатною пастою, додати сіль. Отриманим соусом залити картоплю. 

7. Викласти зверху лаврове листя, чорний та духмяний перець, накрити кришкою та тушкувати до готовності картоплі – приблизно 35-40 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні чипси
• Картопляні зрази з капустою
• Картопляні галушки