Відео дня
Тушкована пекінська капуста з фаршем: розповідаємо, як смачно приготувати дієтичну страву
Капуста – один із найкорисніших, популярних та бюджетних овочів, всі її види ідеально підходять для салатів, запіканок, пирогів. Найбільше страв готують з білокачанної, наприклад, голубці, вареники, зрази, її можна солити та тушкувати з м'ясом.
Серед усіх видів капусти варто виділити ще один – пекінську. З неї найчастіше роблять салати, а також страву – кімчі.
Редакція FoodOboz пропонує вам приготувати ще одну дуже смачну страву саме з цієї капусти – тушкована пекінська капуста з фаршем, рецепт якої був опублікований у Telegram-каналі Real Food.
Інгредієнти:
Фарш яловичий/курячий – 300 г
Пекінська капуста – 400 г
Цибуля – 50 г
Часник – 2 зуб.
Томатна паста – 1 ст. л.
Сіль, спеції – за смаком
Кріп – пучок
Спосіб приготування:
1. Поріжте дрібно капусту.
2. Зробіть фарш, однак можна використати готовий.
3. Почистіть та подрібніть часник.
4. Цибулю почистіть та наріжте кубиком.
5. Викладіть на сковороду цибулю, підсмажте її. Далі фарш також трохи підсмажте.
6. Після – додайте капусту, готуйте близько 5 хвилин.
7. Далі додайте томатну пасту, часник, сіль, перець та ретельно перемішайте.
8. Накрийте кришкою сковороду і на маленькому вогні тушкуйте ще 10-15 хвилин.
Страву найкраще їсти гарячою, а також це може бути чудовою начинкою для пирога з листкового тіста.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
