Відео дня
Тушковані баклажани, як гриби, на сковороді: ділимось найпростішим рецептом
Звичайні сезонні баклажани можуть бути дуже схожі за смаком на гриби. Для цього овочі потрібно протушкувати. Якщо додати сметану або вершки – страва виходить досить ніжною та ситною.
Ідея приготування баклажанів, які за смаком схожі на гриби, опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking_by_yuliya в Instagram. Якщо ви хочете швидко перекусити – можна просто намастити на хліб.
Інгредієнти:
- баклажани
- вершки або сметана
- часник
- цибуля
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору
2. Додаємо почищені та нарізані баклажани.
3. Обсмажуємо на сковорідці.
4. Коли вони будуть готові – додаємо вершки або сметану.
5. Тушкуємо.
6. Вкінці натираємо часник та додаємо зелень
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: