У якому клярі приготувати відбивні, щоб вони мали хрустку скоринку: рецепт

1 хвилина
20,3 т.
У якому клярі приготувати відбивні, щоб вони мали хрустку скоринку: рецепт

Якщо ви хочете дещо урізноманітнити класичні відбивні, то це можна з легкістю зробити за допомогою кляру. Ідеально для страви підходить сирний. І якщо додати до нього зовсім трохи борошна, то відбивні матимуть дуже приємну хрустку скоринку.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом відбивних зі свинини у сирному клярі.

Рецепт відбивних зі свинини у сирному клярі

Інгредієнти:

  • свинина – 600 г

  • сіль, перець

Кляр:

Відбивні зі свинини
Відео дня
  • яйця – 4 шт.

  • сметана – 6 ст. л.

  • сир твердий – 100 г

  • борошно – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Свинину порізати на стейки. Злегка відбити молотком.

Як правильно готувати відбивні

2. Натерти м`ясо сіллю та перцем з обох боків. Залишити на 20 хвилин.

3. Змішати всі інгредієнти для кляру. Добре перемішати.

Вдалий кляр для відбивних

4. Обкачати стейки у клярі та посмажити відбивні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти