Відео дня
У якому маринаді замаринувати реберця: м`ясо просто тане у роті
Господині не так часто хочуть готувати реберця, адже м`ясо не завжди виходить вдалим, а саме тугим та сухим. Але такого результату цілком реально уникнути, якщо реберця попередньо замаринувати. І якщо інгредієнтів під рукою мінімум, то медовий маринад – це саме те, що потрібно. М`ясо виходить дуже ніжним, м`яким, у міру соковитим, має солодкий присмак.
Фудблогерка Марія Лисиця (masha_lisitsia) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом медового маринаду та двома способами маринування реберець.
Інгредієнти:
- ребра
- спеції
- мед
- соус томатний
Спосіб 1
Спосіб приготування:
1. Реберця необхідно попередньо відварити.
2. Відварені ребра замаринувати у спеціях, соусі та меді.
3. Запікати ребра у духовці до готовності, після чого полити медом та запікати ще 5 хвилин.
Спосіб 2
Спосіб приготування:
1. Сирі реберця замаринувати у спеціях, соусі та меді.
2. Покласти у рукав для запікання, запікати за температури 180 градусів 40 хвилин.
3. Відкрити рукав та запікати ще 20 хвилин.
4. Полити реберця медом та запікати ще 5-10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: