Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

2 хвилини
816
Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

Щоб картопля, каша або макарони були ситними та соковитими – зробіть для них м'ясну підливу. І це не обов'язково має бути вирізка або філе. Для такої страви ідеально підійдуть бюджетні курячі шлуночки. 

Ідея приготування універсальної підливи з курячих шлуночків опублікована на сторінці фудблогерки Карини Фісенкової (karinafisenkova) в Instagram. М'ясо тушкується просто на сковорідці. 

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

Інгредієнти:

  • сирі курячі шлуночки – 800 г ( почистити та зварити до готовності приблизно 1 годину)
Відео дня
  • цибуля – 1 шт (нарізати півкільцями)
  • морква – 2 шт (натерти)
  • борошно – 1 ст.л.
  • вода
  • вершки або сметана – 100-150 мл за вашим смаком
  • сіль та перець

Спосіб приготування:

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

1. Обсмажити шлунки з овочами до золотистості.

2. Додати борошно.

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

3. Добре перемішати добре, щоб не було білого.

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

4. Влити теплу воду поміщуючи, щоб була однорідна маса без грудочок.

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

5. Після закипання влити вершки або розведену трішки водою сметану.

Універсальна підлива з курячих шлуночків: до картоплі, макаронів та будь-якої каші

6. Дати покипіти 4 хвилини і вимкнути.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти