Відео дня
Універсальне дріжджове тісто для будь-якої випічки: добре піднімається і виходить пухким
Для того, щоб кожного разу не ламати голову над приготуванням тіста для домашньої випічки – можна скорисататись універсальним варіантом. Наступне тісто можна зробити на воді або на молоці, з сухими або пресованими дріжджами. І начинка підійде будь-яка.
Ідея приготування універсального здобного тіста для будь-якої улюбленої випічки опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком daria_dish в Instagram. Маса швидко підходить і з неї легко формувати різноманітні вироби.
Інгредієнти:
- тепле молоко/вода – 200 мл.
- дріжджі – 20 г живих або 10 г сухих
- яйце 1 шт.
- цукор – 3 ст.л.
- борошно – 400-450 г
- вершкове масло – 30 г
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Дріжджі розводимо в теплому молоці (можна брати наполовину з водою) та з цукром і залишаємо на 5 хвилин.
2. Окремо змішуємо яйце з ванільним цукром та сіллю.
3. Вливаємо молоко з дріжджами та розтоплене вершкове масло.
4. Додаємо борошно.
5. Замішуємо тісто і відставляємо в тепле місце на 1,5 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: